シェフ手作りの料理、農薬・化学肥料フリーの野菜を使用した カップ、ピンチョスでのアペリティフセットをご用意いたしました。 種類を増やしゲストのお客様に選んで頂くスタイルにしてみました。 大切なお客様、レセプション等で使用頂くために通常のデリバリーで...

ＩＴ系企業様より ３０～４０名での社内イベントで『バーベキューの様な ビールに合いボリュームがあるオシャレなフィンガーフードは、できないか』と ご依頼を受けバーベキューピンチョスを作ることになりました。 お問い合わせの段階でイメージ画像を頂きましたので...

毎月お世話になっている豊洲の会社様で 社員の皆様の誕生会にデリバリーさせていただきました。 誕生月の社員の方を年に一度本社に招き、社長と歓談する という趣旨の会の為、話すことを妨げないよう 取り分けなどが必要な ローストビーフやオーガニック野菜の盛り合わせが...

今日は、『子供の日』ということで 筍ご飯とコース仕立てのデリバリーをお届けしました♪ 生の筍をアクを抜いてから炊きました。 仕上げに三つ葉を添えて完成 前菜は、 『マグロとアボカドのスパイシーポキ』 『セミドライフルーツトマト アメーラ　＆バジル』 ...

先日、湾岸エリアのタワーマンションのパーティールームにて 大学の同窓会が開催され料理をデリバリーサービスいたしました。 幹事様とのお打ち合わせ時にオシャレで驚きのある会にしたいという ご要望がありましたので、料理の仕上げを現地でパフォーマンスをしながら 提供いたしました。...

先日のＩＴ系企業様のお客様を招いての新年会でお料理を担当させていただきました。 お客様から『料理もとても好評でとても良い会になった』と お褒めの言葉をいただきました。本当にありがたいです。 今回は、幹事さんに聞かれる料理の量と予算についても後ほど ご紹介いたします。...

先日のウェディングパーティーの様子です。 デリバリーで商品をお届けいたしました♪ 新婦は、タヒチアンダンス仲間ということでしたのでメニューにも少し組み込みました。 フルーツトマトのセミドライ&バジル フルーツトマトを低温でじっくりセミドライに仕上げました。甘さと味の濃さを楽...